如何储存

1、恒温（存储温度10-18度），低温下可以减缓葡萄酒的发酵过程，整年温度上下浮动低于10度。温度浮动会引起葡萄酒膨胀和进气。

2、避免震动（存储尽量避免震动），震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程，不利于葡萄酒的陈酿。若非必要不要移动酒瓶。

3、恒湿（保持在60-70F），湿度若低于50%，橡木塞会收缩。湿度若高于80%，会腐蚀酒瓶上的标志。

4、平放或斜放（贮藏），倾斜或平放贮藏可以保证木塞的湿润，防止空气承隙进入造成氧化。

5、避光（存储在黑暗地方），因为酒中的单宁遇光会迅速的蛋白氧化，紫外线的破坏作用最大，紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶进而破坏葡萄酒。

6、通风（保持通风良好）存储的葡萄酒。